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京そば素麺　夜久野かすみ

¥1,620 税込

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＜京都中丹いちおし商品＞

京都府で唯一の火山「宝山」の麓、黒ボク土（火山灰）の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は霧が多く、昼夜の寒暖差が大きいことから良質のそばが育ちます。５０年ほど前からそばの産地として有名でしたが、時代の流れと共に生産が減ってしまいました。
「京そば素麺　夜久野かすみ」は＜夜久野のそば＞の復活をかけて近隣の農家と協力し、自社で生産・製粉したその良質な京都　福知山・夜久野産のそば粉、国産小麦粉、塩のみで製麺した太さわずか1.2㎜極細麺です。なめらかでのど越しが良く蕎麦の香りも楽しめる、新しい麺になっております。

冷たくしてつけ汁で、レモンや柚子などの柑橘類を加えてだし汁で召し上がるのがおすすめです。

内容量　
【乾麵】８０ｇ×4
【濃縮つゆ】２５ｍｌ×4

賞味期限　
製造から３６５日（常温）

調理方法
麺は4分～5分、お好みの硬さで茹でてください。つゆの希釈は4倍～10倍です。

原材料　
【乾麵】小麦粉（北海道産）、そば粉（京都府産）、食塩　【濃縮つゆ】だし（鰹節、さば節、昆布、うるめ節、いわし節、宗田かつお節）、醤油（本醸造）、砂糖、鰹節エキス、食塩、オリゴ糖、醸造酢、酵母エキス

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